COMTÉ BIO AOP 18 mois
COMTÉ BIO AOP au lait cru de vache à pâte pressée cuite, de 16 mois d'affinage.
La maturation se fait en caves froides entre 10 et 15°C. Nos fromages sont fabriqués et affinés par nos soins à la FRUITIÈRE DU TEMPS COMTÉ. Taux de matières grasses : 34,6% Notre Comté Bio est produit à la Fruitière du Temps Comté à Pont du Navoy dans le Jura. Ce produit est une AOP. Il est issu de l'agriculture biologique avec des arômes développés. Sa pâte est ferme et souple.
Tous les produits issus de l'agriculture biologique sont certifiés FR-BIO-10 agriculture France.
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